Lunch
Flammkuchen/Tarte Flambées
Löjrom
20 gram löjrom från Bottenviken, Västerbottenost, gräslök
255
Kronärtskocka
Comté, citron
170
Skogschampinjon
Tryffel, reblochon
170

Alltid på Fiore

Kyckling Paillard
Ruccola, parmesan, tomat
215

Chevre chaud

Betor, valnötter, sallat

175

Sotad Laxsallad

Avocado, fetaost, nobisdressing

225

Ragu al Bolognese

Stracciacella, Parmigano- reggiano

235

Pasta Carbonara

Guanciale, pecorino

265

Pasta Alfredo

Tryffel, parmesan, grädde

270

Dagens

Måndag -


175

Tisdag - Köttbullar

Rårörda lingon, inlagd gurka, gräddsås

175

Onsdag - Rödvinsbakad oxkind

Rostad charlottenlökscréme, champinjoner

175

Torsdag - Schnitzel

Parmesan, ört- & kaprissmör, friterad potatis

175

Fredag - Grillad Kalvrostbiff

Bearnaissås, tomatsallad, rostade rotfrukter

175

Veckans Fisk - Fiskgryta

Räkor, aioli, tomat

175